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Dite la verità avete esagerato in questi giorni a tavola ed ora vi sentite appesantiti???...Ecco allora,la ricetta che fa al caso vostro,si tratta di una vellutata depurativa con i broccoli e finocchi che hanno un'azione disintossicante dell'organismo quindi perfetta per una cena leggera dopo le abbuffate ;-))...!!! Ingredienti: 100 gr di broccoli 200 g di finocchi 2 porri o mezza cipolla 2 filetti d'acciughe sott'olio spezie:zenzero,peperoncino,curcuma,curry,pepe nero,paprika q.b olio extra vergine d'oliva q.b Procedimento: Lavate e dividete i broccoli in cimette,pulite i finocchi dalle parti esterne più dure e tagliateli a pezzetti.In una pentola versate un filo d'olio con il porro tagliato ad anelli e le acciughe fate dorare dopo di che,aggiungere il resto delle verdure,coprire con acqua o con brodo e aggiungere le spezie,fate cuocere fino a che il tutto non risulterà morbido infine frullare con un frullatore ad immersione,servire caldo a piacere con dei crostini di pane. P.S:Durante la cottura se l'acqua si asciuga troppo aggiungerne e se risulta troppo liquida aggiungete una patata lessa a me non è successo ma non si sa mai ;-))...!!!