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Buongiorno a tutti,oggi piatto super semplice e veloce per un pranzo o una cenetta abbastanza leggera:i carciofi e patate in pentola: Ingredienti: 6 carciofi 2 patate 2 cipolotti o mezza cipolla 2 filetti d'acciughe sott'olio uno spicchio d'aglio un limone prezzemolo o origano q.b spezie:peperoncino,curry,curcuma,zenzero,pepe nero,paprika,ecc (scegliete quelle che più vi piacciono) olio extra vergine d'oliva q.b Procedimento: Cominciate pulendo i carciofi privandoli delle foglie esterne più dure e tagliare a metà i cuori immergendoli in acqua fredda e succo di limone,pelare le patate e tagliarle a dadini.In una pentola versare un filo d'olio,i filetti d'acciughe,lo spicchio d'aglio e i cipolotti fare dorare e aggiungere i carciofi,le patate,le spezie,il prezzemolo e coprire con dell'acqua,fare cuocere fino a che l'acqua di cottura si sarà assorbita e le verdure saranno cotte.