"Tartufini Al Pandoro"...!!!

Buon pomeriggio a tutti,avete cosi tanto pandoro che non sapete cosa farne???...Vi do io un'idea:provate a creare dei tartufini al pandoro,sono di facile realizzazione,buonissimi e velocissimi niente di meglio per una merenda o un momento goloso,divertitevi a ricoprirli con quello che più vi piace io ho utilizzato granella di pistacchio e mandorle che con il cioccolato fondente si sposano alla perfezione ;-))...!!! Ingredienti per 10/12 tartufi (a seconda di quanto li fate grandi ;-)): • 200 g di pandoro • 60-70 g di yogurt greco o ricotta • 30 ml circa di caffè,succo d’arancia o liquore (a seconda dei gusti) Per la copertura • cioccolata fondente 100 g, granella di pistacchi,mandorle o nocciole, cocco rapè,zuccherini,cacao amaro,ecc Procedimento: In un mixer tritate leggermente il pandoro oppure potete farlo anche a mano con lo yogurt greco,il caffè (o il liquido che avete scelto),fino ad ottenere un composto morbido ma compatto.Formate della palline della grandezza di una noce e mettete su carta forno. Nel frattempo sciogliete la cioccolata a bagnomaria o al microonde, tuffate ogni tartufino di pandoro nel cioccolato e ricoprite come preferite, con granella di pistacchio,mandorle,ecc.Conservate in frigorifero per qualche giorno.