"Strudel Di Mele Senza Burro"...!!!

Siete annoiati o non avete nulla da fare a causa della neve che vi costringe a stare a casa???...Ho io la soluzione vi propongo di preparare come me lo strudel di mele senza burro,se non avete questo frutto potete sostituirlo anche con delle pere il risultato sarà sempre ottimo,mani in pasta allora e scopriamo insieme come realizzarlo ;-))...!!! Ingredienti per l'impasto: 350 gr.di farina integrale 150 ml di acqua tiepida 1 uovo 1 pizzico di sale 3 cucchiai di olio di semi di girasole noce moscata q.b P.S:Non ho messo zucchero nell'impasto perchè secondo me non occorre ma se voi preferite lo strudel più dolce aggiungetene poco ;-))...!!! Procedimento: Mettete la farina dentro una ciotola, unite il pizzico di sale,la noce moscata, l’uovo e cominciate ad impastare aggiungendo pian piano l’ acqua tiepida ed infine 3 cucchiai di olio, fino a che l’impasto non assumerà elasticità e consistenza, se l’impasto risulta molto morbido usate altra farina, dipende dal tipo che usate se assorbe di più o di meno, in caso contrario aggiungete un’altro cucchiaio di olio e di acqua.Formate una palla, copritela con la pellicola trasparente e lasciatela riposare per un’ora. Ingredienti per il ripieno: 3 mele mandorle o pinoli q.b 1 cucchiaio di bayles original cream (se non l'avete utilizzate del comune rum) 3 cucchiai di zucchero di canna (se utilizzate il bayles non avete bisogno di aggiungere zucchero perchè la bevanda è già di per se zuccherata) gocce di cioccolato fondente o pezzetti di cioccolato q.b cannella q.b buccia grattugiata di un limone biscotti triatati q.b latte + zucchero di canna q.b (per spennellare e cospargere la superficie) Procedimento: Tagliare a fettine le mele e mescolarle al cucchiao di baylses,alle mandorle tagliate a lamelle e private della buccia,alle gocce di cioccolato,alla cannella e alla buccia del limone.Stendere l’impasto precedentemente preparato tra due fogli di carta forno con l'aiuto di un mattarello di uno spessore sottile circa 5 millimetri,cospargere la superficie con i biscotti tritati finemente in modo che il liquido che uscirà dalle mele durante la cottura venga assorbito da quest'ultimo, farcirlo disponendo le mele nella parte centrale e chiudete a libro.Spenellare la superficie con il latte,cospargere con lo zucchero di canna e cuocere a 180° C per 35/40 minuti o fino a doratura..