"Biscotti Mela E Cioccolato"...!!!

Dopo lo strudel che vi ho proposto l'altro giorno ho deciso di preparare dei biscotti con all'interno la mela ottimi per la colazione ma anche per la merenda senza però rinunciare al tocco goloso del cioccolato,ho utilizzato i tuorli avanzati dal tiramisù quindi con le mie ricette non si spreca nulla ;-)), spero che l'idea vi piaccia,bacioni ;-********

Ingredienti per circa 25 biscotti:

250 g farina

2 tuorli

1 tazzina di latte parzialmente scremato

una mela

120 g zucchero di canna

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

un pizzico di bicarbonato

la punta di un cucchiaino di cannella

cacao amaro 2 cucchiaini

mezzo cucchiaino zenzero in polvere

gocce di cioccolato q.b

Procedimento:Nel frullatore sbattete le uova con lo zucchero e unite la mela tagliata a pezzetti,la farina, il lievito,il sale,il bicarbonato,le spezie ed il cacao amaro,in ultimo aggiungete la tazzina di latte (versatene poco alla volta,regolatevi in base alla consistenza del composto che non deve risultare appiccicoso ma sodo e compatto)lavorare infine con le mani formando un panetto aggiungendo le gocce di cioccolato.Stendete tra due fogli di carta forno con l'aiuto di un mattarello e ricavate i biscotti infornate nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.P.S:Se il composto dovesse venire troppo appiccicoso aggiungere piu’ farina se troppo duro aggiungere latte tiepido.(questo dipende dal tipo di farina che utilizzate)