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Questa ricetta l'ho inventata io ed è in versione totalmente light quindi perfetta per chi non vuole rinunciare a un momento goloso senza però fare attenzione alla linea,quindi cosa c'è di meglio che vedere insieme a me come prepararlo ;-)) Ingredienti per una pirofila media: 4/5 pacchetti di pavesini 2 albumi 400 gr di fragole + 2 o 4 per decorare 150-200 gr di zucchero di canna (potete diminuire oppure aumentare a piacere) Succo d'arancia o succo di mela q.b Gocce di cioccolato Procedimento: Lavare con cura le fragole,togliergli il picciolo,asciugatele e tagliatele a tocchettini.Montate gli albumi con lo zucchero fino a che il colore diventa quasi bianco quindi quasi a neve,aggiungete le fragole e frullate il tutto fin quando il composto non diventa rosa e bello spumoso. Componete il vostro tiramisù bagnando i pavesini nel succo d'arancia e facendo il primo strato,disponete poi la mousse e continuate cosi fino ad esaurire gli ingredienti.Decorate l'ultimo strato con delle fragole tagliate a metà e con delle gocce di cioccolato.Ponete in frigo per almeno un’ora e mezza oppure al limite in freezer per un quarto d’ora.(Il tiramisù più rimane in frigo e più diventa buono)...!!! P.S:Ho pensato dopo che potevo fare anche una variante Cheesecake frullando dei biscotti secchi con il succo dell'arancia,distribuendo lo strato dei biscotti in una tortiera da 22 o 24 cm di diametro coperta da carta forno e versandoci sopra la mousse e magari del cioccolato fondente fuso e per completare decorando con fragole,voi scegliete la variante che vi aggrada di più e se provate a farla postate una foto del risultato sarò lieta di visionare le vostre opere culinarie ;-))